Bishop’s Crown

Descrizione

Nome: Bishop’s Crown

Specie: Capsicum Baccatum

Provenienza: Brasile

Piccantezza: Bassa

Fiore: Corolla Bianca Verdastra

Particolarità: Ha una forma a campana, infatti il suo nome in italiano sarebbe cappello del vescovo o corona del vescovo, la maturazione è molto lenta infatti prima di maturare un frutto può impiegarci tranquillamente 2 mesi

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Aperture: 16Camera: Canon EOS 300D DIGITALIso: 800Orientation: 1
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Il peperoncino Bishop’s Crown della specie Capsicum Baccatum si presenta con un frutto di grandi dimensioni (5-8 cm di diametro), dalla forma a campana

Pur essendo della famiglia dei Baccatum, il frutto in questione, avrà una maturazione tardiva, durante le fasi di maturazione passeràdal verde al rosso.

Principalmente è usato in cucina in ripieno o sotto aceto per via della sua forma e grandezza.

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