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Home » Ricette Piccanti » Antipasti » Bruschette pomodoro e moruga scorpion

Bruschette pomodoro e moruga scorpion

31 Marzo 2017Aggiornato il14 Ottobre 2018 Scritto da Roberto Viola

Quante volte ti è capitato di dire: in questa casa non c’è mai nulla da mangiare oppure ho voglia di mangiare qualcosa di leggero, ma buono! Bruschette pomodoro e moruga scorpion sono la soluzione!.

Le bruschette pomodoro e moruga scorpion costituiscono un piatto molto semplice e veloce senza risparmiare sul gusto, pochi semplici ingredienti per un’esplosione di bontà .

Ingredienti per 4 persone:

Pomodori Ciliegino: 350 gr

Origano secco in foglie: 1 cucchiaio

Pane: 10 fette

Peperoncino: 1 Trinidad Moruga Scorpion

Olio: 2 cucchiaini

Basilico: 3-4 foglie

Sale: quanto basta

Preparazione

Lavate accuratamente i pomodorini, tagliateli in 4 parti e riponeteli in una ciotola.

Aggiungete ai pomodori l’origano, le foglie di basilico spezzettate a mano (non tagliatele con il coltello), il sale e un filo d’olio e mescolate accuratamente

Lasciate riposare in frigorifero i pomodori per circa 30 minuti per farli insaporire.

Mentre aspettate, tagliate il pane a fette e cominciate a bruscare in forno o su una griglia.

Una volta che le fette del pane saranno bruschettate, riponetele in un vassoio e cominciate a sminuzzare il Moruga Scorpion.

Successivamente al momento di servire, tirate fuori i pomodori dal frigorifero, con l’aiuto di un cucchiaio appoggiateli sulle bruschette e aggiungete qualche pezzo di peperoncino.

Servite immediatamente la porzione per evitare che il sugo dei pomodori ammorbidisca la fetta del pane.

Bruschette pomodoro e Moruga Scorpion

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