L'olio al peperoncino è uno dei modi di conservazione del peperoncino più diffuso, è solito infatti realizzare in casa olio piccante o olio santo. Quest'olio piccante, non è altro che il prodotto della macerazione del peperoncino in olio, da questo deriva la la … [Read more...] about Olio al peperoncino: Come fare olio piccante in casa
Ricette Piccanti
Sale piccante al Black Panther
Un altro metodo di conservazione molto utilizzato tra gli amanti del peperoncino è il sale piccante. Il sale aromatizzato al peperoncino è uno dei metodi di conservazione che può utilizzare il peperoncino fresco evitando il rischio botulino. Infatti l'unico maniera per … [Read more...] about Sale piccante al Black Panther
Marmellata di cipolle e peperoncino habanero
Oltre alla marmellata di peperoncino e pere e la marmellata di cacao e peperoncino, ecco una marmellata di cipolle e peperoncino habanero. Confettura piccante fatta in casa che contrappone il sapore pungente del peperoncino al sapore dolciastro della cipolla di tropea. La … [Read more...] about Marmellata di cipolle e peperoncino habanero
Limoncello al peperoncino
Oggi, noi del Mondo del Peperoncino presentiamo una rivisitazione della ricetta originaria: il limoncello al peperoncino. Il limoncello è un liquore ottenuto facendo macerare le scorze di limone in alcol etilico. Secondo la tradizione, il limoncello è originario della … [Read more...] about Limoncello al peperoncino
Peperoncini tondi ripieni di capperi, tonno ed alici
Peperoncini tondi ripieni piccanti: una delle migliori ricette per un antipasto sfizioso e piccante da servire ai tuoi ospiti. I peperoncini tondi ripieni di capperi, tonno ed alici sono una ricetta molto conosciuta e proposta sulle tavole degli amanti del piccante e non, oggi … [Read more...] about Peperoncini tondi ripieni di capperi, tonno ed alici