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Home » Ricette Piccanti » Chili Bomb Pops: peperoncini ripieni di cheddar, avvolti in pancetta affumicata

Chili Bomb Pops: peperoncini ripieni di cheddar, avvolti in pancetta affumicata

12 Settembre 2020Aggiornato il3 Ottobre 2021 Scritto da Roberto Viola

Conoscete la ricetta dei Chili Bomb Pops: peperoncini ripieni di cheddar, avvolti in pancetta affumicata?

NO?!? Molto male, fortunatamente ci siamo qui noi!

I Chili Bomb Pops sono il risultato di una rivisitazione della ricetta originale dei “Jalapeno Poppers”: peperoncini ripieni di cheddar e ricoperti di pancetta affumicata, panati e fritti!

Il punto forte della nostra ricetta è la sostituzione dei Jalapeno con dei peperoncini tondi e la doppia panatura, prima nella farina di mais e paprika e poi nelle patatine “Pringles” sbriciolate e semi di canapa.

Chili Bomb Pops

Ingredienti dei Chili Bomb Pops

  • Peperoncini Tondi: 600 gr (44 pz)
  • Pancetta Affumicata: 44 fette tagliate sottili
  • Cheddar: 260 gr
  • Farina di Mais: 250 gr
  • Paprika dolce: 3 cucchiai
  • Patatine Pringles: 160 gr
  • Uova: 6
  • Semi di Canapa: 2 cucchiai
  • Polvere di peperoncino: q.b.

Preparazione dei Chili Bomb Pops

Come primissima cosa lava accuratamente i peperoncini, togli il calice , svuotali con l’aiuto di uno scavino e disponili su un vassoio molto capiente.

peperoncini ripieni di cheddar, avvolti in pancetta affumicata

Taglia a fette sottili il cheddar, spolveralo con qualche cucchino di polvere di peperoncino Pimenta da Neyde e riempi ogni singolo peperoncino con il formaggio precedentemente tagliato.

chili bomb pops peperoncini ripieni

Ora disponi come meglio credi:

  • la vaschetta con la farina di mais e paprika dolce
  • la vaschetta con le Pringles sbriciolate e semi di canapa
  • Ciotola con le uova sbattute
  • Piatto con le fette di pancetta affumicata
peperoncini ripieni Chili Bomb Pops

Successivamente prendi il peperoncino tondo, avvolgilo con la pancetta coprendolo interamente.

Immergilo nell’uovo, poi nella farina di mais, subito dopo ancora nell’uovo e infine nelle patatine per la seconda panatura.

Disponi tutti i peperoncini ripieni su un vassoio, senza farli toccare e mettili nel congelatore per circa  4 ore.

chili bomb pops

I chili bomb pops vanno consumati ancora congelati, friggendoli direttamente in abbondante olio bollente.

Consiglio di accompagnarli con un’ottima salsa barbecue oppure con una comunissima salsa piccante habanero e origano.

Un aperitivo sfizioso che sorprenderà i tuoi ospiti…ATTENZIONE, provoca dipendenza! 😀

Mondo del Peperoncino
Chili Bomb Pops: peperoncini ripieni di cheddar, avvolti in pancetta affumicata
Articolo
Chili Bomb Pops: peperoncini ripieni di cheddar, avvolti in pancetta affumicata
Descrizione
La ricetta passo passo dei peperoncini ripieni di cheddar, avvolti in pancetta affumicata: Chili Bomb Pops, provoca dipendenza!
Autore
Roberto Viola
Pubblicato da
Il Mondo del Peperoncino
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Filed Under: Antipasti, Ricette Piccanti

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