Descrizione
Il peperoncino Bishop’s Crown, Rocotillo o Cappello del vescovo
Il peperoncino Bishop’s Crown, Rocotillo o Cappello del vescovo della specie dei Capsicum Baccatum è originario del Brasile ed è una varietà considerata ornamentale, molto bella e produttiva.
| Nome varietà di peperoncino | Bishop’s Crown – Rocotillo – Cappello del Vescovo |
| Specie di peperoncino | Capsicum Baccatum |
| Provenienza | Brasile (Sud America) |
| Piccantezza del peperoncino | Bassa – 5.000 SHU della Scala di Scoville |
| Fiori del peperoncino | Corolla bianca con macchie gialle, Antere scure, Singoli per nodo. |
Quanto è piccante il Bishop’s Crown, Rocotillo o Cappello del Vescovo?
I peperoncini Bishop’s Crown sulla Scala di Scoville presentano una piccantezza molto bassa, raggiungendo un valore di 5.000 SHU.
Coltivare il Cappello del Vescovo o Rocotillo
E’ una varietà di peperoncino non pubescente.
La pianta di peperoncino durante la crescita si presenta con una struttura ramificata molto vigorosa con un’altezza di di 1,60 metri ed un’estensione di 0,80 metri, abbastanza resistente al freddo.
Il fusto si presenta verde e non lignificato, non pubescente con rami verdi, vigorosi e molto flessibili.
Le foglie sono verde scuro, lanceolate, di media grandezza, molto spesse con forma ovale.
Se sei interessato a coltivare questa varietà ornamentale ti consiglio di approfondire seguendo i trucchi per coltivare i peperoncini piccanti sul balcone.
Come riconoscere il Rocotillo o Bishop’s Crown
I fiori di peperoncino sono singoli per nodo con peduncolo pendulo, la corolla è bianca con macchie gialle e antere scure.
Il frutto si presenta pendulo con una forma a campana, le dimensioni sono grandi ( 5-8 cm di diametro). La maturazione passa dal verde al rosso intenso nell’arco di 50 giorni.
Bishop’s Crown in cucina
Il Bishop’s Crown o Rocotillo è un peperoncino saporito con una piccantezza bassa. In cucina è principalmente usato ripieno o sott’aceto per via della forma e grandezza.
Dove comprare semi di Rocotillo, Bishop’s Crown o Cappello del vescovo
Questa varietà di peperoncino della specie dei Capsicum Baccatum presenta dei semi bianchi, di medie dimensioni e tondeggianti.
Se sei interessato potrai acquistare i semi di peperoncino online di questa varietà e coltivarli in casa senza problemi.
