Masquerade

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Il peperoncino Masquerade

Il Masquerade è una varietà di peperoncino della specie dei Capsicum Annuum, di origine sconosciuta, considerata ornamentale con una piccantezza bassa.

Nome varietà di peperoncino Masquerade
Specie di peperoncino Capsicum Annuum
Provenienza Sconosciuta
Piccantezza del peperoncino Bassa –  5.000 SHU della Scala di Scoville
Fiori del peperoncino Corolla bianca alla base e viola, Antere viola, a mazzetto

Quanto è piccante il Masquerade?

I peperoncini Masquerade sulla Scala di Scoville raggiungono un valore di 5.000 SHU, presentando una piccantezza bassa.

Coltivare il Masquerade

E’ una varietà di peperoncino ornamentale, molto produttiva e non pubescente.

La pianta appena nata si presenta con il fusticino ed i cotiledoni di colore viola.

La pianta di peperoncino durante la crescita si presenta con un portamento a cespuglio molto bassa,  raggiunge un’altezza di massimo 0,30 metri.

Le foglie sono allungate, di medio-piccole dimensioni  e apice appuntito di un colore verde scuro.

Se sei interessato ad inserirlo nella tua coltivazione ecco una guida completa su come coltivare il peperoncin0 in vaso.

Come riconoscere il Masquerade

fiori di peperoncino sono si presentano con peduncolo pendulo, eretto e orizzontale, la corolla è bianca alla base e viola verso l’esterno e le antere viola.

Il frutto si presenta eretto o orizzontale, allungato dritto o leggermente contorto con una dimensione di 8 cm

Le dimensioni del frutto sono di 4,5 cm di lunghezza e 2,5 cm di larghezza, ma è il colore la caratteristica più accattivante:

La maturazione avviene gradualmente passando da un colore verde molto chiaro, nella fase intermedia assume un colore viola brillante e finisce per maturare con un rosso scarlatto.

Masquerade in cucina

Il Masquerade è caratterizzato da un profumo quasi assente ed un sapore erbaceo che ricorda il peperone

In cucina non è molto utilizzato, ma viene usato fresco o in polvere.

Dove comprare semi di Masquerade

La varietà in questione, facendo parte della specie dei Capsicum Annuum,  presenta dei semi gialli, rotondi e di dimensione normale con ottima germinabilità.

Se sei interessato a coltivarli ti invito a seguire i nostri consigli su dove comprare semi di peperoncino.

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Il Masquerade è una varietà della specie dei Capsicum Annuum, di origine sconosciuta, considerata ornamentale con piccantezza bassa.
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