Pimenta Da Neyde

Descrizione

Il peperoncino Pimenta da Neyde della specie dei Capsicum Chinense è originario del Brasile ed è una varietà scoperta da Neyde Hidalgo. Pimenta da Neyde

Nome varietà di peperoncino Pimenta da Neyde
Specie di peperoncino Capsicum Chinense
Provenienza Brasile (Sud America)
Piccantezza del peperoncino Alta –  200.000 SHU sulla Scala Scoville
Fiori del peperoncino Corolla bianca con macchie viola, Antere viola scuro, Multipli per nodo.

CARATTERISTICHE DEL PIMENTA DA NEYDE

Il Pimenta da Neyde presenta dei semi gialli, di dimensione normale con un’ottima germinabilità.

E’ una varietà di peperoncino a foglia molto scura e non pubescente.

La pianta di peperoncino durante la crescita si presenta con un portamento ad alberello con fusto lungo e flessibile raggiunge un’altezza di 2,10 metri ed un’estensione di 1,50 metri.

Il fusto si presenta marrone, non pubescente, con venature scure e rami vigorosi di colore viola.

Le foglie sono ovali e apice appuntito di un viola scuro, pubescenza assente.

fiori di peperoncino sono multipli per nodo (2-3) con peduncolo pendulo, la corolla è bianca con macchie viola e le antere viola scuro.

Il frutto si presenta allungato con rigonfiamento centrale, pendulo con una dimensione di 5-6 cm con apice smussato, non rugoso.

La maturazione è molto particolare perchè il colore non cambia infatti da immaturo è viola scuro opaco e quando è maturo il colore diventa lucido nell’arco di 40-45 giorni.

Il Pimenta da Neyde è caratterizzato da un profumo classico dei Chinense, ma molto più forte con una piccantezza alta.

In cucina è principalmente usato fresco o in polvere dato il suo colore, ma anche sotto forma di marmellata.

Se sei interessato a coltivarli ti consiglio di dare un’occhiata alla guida completa peperoncini piccanti: dalla semina al raccolto e reperire i semi di peperoncino online.

Mondo del Peperoncino
Pimenta da Neyde
Articolo
Pimenta da Neyde
Descrizione
Il peperoncino Pimenta da Neyde della specie dei Capsicum Chinense è originario del Brasile ed è una varietà scoperta da Neyde Hidalgo.
Autore
Pubblicato da
Il Mondo del Peperoncino
Logo

Commenti