Descrizione
Nome: Rawit Bird’s Eye
Specie: Capsicum Annuum
Provenienza: Sud America
Piccantezza: Medio-Alta
Fiore: Corolla Bianca
Particolarità : frutto sottile, maturazione tardiva ed altezza fino a 2 metri
Il peperoncino Rawit Bird’s Eye della specie Capsicum Annuum, si presenta con un frutto di piccole dimensioni (3-4 cm), dalla forma conica e appuntita.
Pur essendo della famiglia degli Annuum, il frutto in questione, avrà una maturazione leggermente tardiva passando dal verde al rosso
Principalmente è usato in cucina sia fresco che sotto forma di polvere una volta essiccato, si utilizza per lo più cucinato per stufati a base di pesce.
