Vi proponiamo la ricetta del sale piccante, un sale aromatizzato al peperoncino, utilizzabile in cucina per insaporire e gustare i vostri piatti preferiti.
Sul web si trovano diverse ricette del sale al peperoncino, la seguente è quella preparata e scelta da noi del Mondo del peperoncino.
Buona lettura e… preparazione!
Ingredienti sale piccante:
- Peperoncino fresco Black Panther : 100 gr
- Sale grosso : 500 gr
Preparazione:
Tagliate i peperoncini eliminando la maggior parte dei semi.
Successivamente prendete in frullatore e tritate i peperoncini fino ad ottenere una purea, aggiungete poi il sale e continuate a frullare fino a quando il sale ed il peperoncino saranno amalgamati.
Infine prendete il vostro composto e stendetelo su un vassoio lasciandolo riposare per circa 24 ore, possibilmente vicino ad una fonte di calore.
Suggerimenti:
Per conservare al meglio il vostro sale piccante vi consigliamo di conservarlo in barattoli di vetro, evitando così che si inumidisca.
Il nostro sale al peperoncino può essere utilizzato per salare la pasta, per cuocere delle ottime bistecche alla brace oppure utilizzato come un normalissimo sale dopo averlo tritato con un macinino.
Noi abbiamo scelto il Black Panther per il suo sapore fruttato e nello stesso tempo esplosivo, è un peperoncino creato da #ChiliRiot, il nostro venditore di fiducia dei migliori semi di peperoncino.
Buon appetito!
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